64盘热风旋转炉采用日光照明灯管，使用者可以透过双层炉门玻璃真实的观察食品的烘烤火色、烤炉采用2层中间没有空气的玻璃和1层带防辐射的反光玻璃，提高了烤炉的正面保温性能。当烤炉内部升温至240℃，外层玻璃门zui高温度达到45℃。耐高温超细棉，具有良好的隔热效果。
64盘热风旋转炉如何安装与使用？
1.在64盘热风旋转炉附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。
2.将64盘热风旋转炉所配的液化石油气用减压阀装到液化石油气钢瓶上，用符合国标的液化石油气软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条液化石油气软管将三通二头出口分别连接到烤鸭炉左右进气口，并用接头夹件固定各软管接头，以防脱落。
3.把烤炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。
4.接通电源，把左右点火开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。
5.电子点火：用一只手按住门二只手柄，用另一只手压进旋钮点火开关左转90度，闻击发声响，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。
6.初次使用热风旋转炉时，一次打火可能不能点燃，因接管内尚未充满燃气，可重复打火动作二至三次，便可点燃。
7.观察温度表读数，根据热风旋转炉的需要调节供气量。
8.
64盘热风旋转炉停止工作时，应关闭点火开关和气源总阀，并关闭电源，确认炉火*无燃烧后，操作人员方可离开。
64盘热风旋转炉适合较大量产品生产。可以烘烤：面包、吐司、法棒、月饼、小蛋糕、老婆饼、蛋黄派、泡芙及各种肉类、海鲜干燥等食品加工用途。
