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顾名思义就是饼干在一系列的饼干机械的作用下的一整条流水线。它由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。
全自动饼干生产线选用无极调速操控，主动化程度高，质量安稳，选用优异的材料，其部分接触面粉304不锈钢制成。饼干酥性棍印机取决于不一样的模具，饼干一次成型机能够构成不一样类型的软饼干（油脂饼干）。饼干酥性棍印机首要用于酥性饼干的辊印脱膜成形。饼干酥性棍印机将调粉机已调好的面团，经辊印构成各种形状及不一样克数的饼干生坯。饼干酥性棍印机构造简略，别离刀装有调理设备，能调到醉好方位。
全自动饼干生产线的清理也是非常有必要的，在清洗上可以按照以下几个步骤来进行操作：
1、全自动饼干生产线要定时的将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是，酥饼机的机身*冷却，才是清洗的醉佳时间。待反向冲水，将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。
2、滤网刷洗干净完后要及时放回机器内，并注意位置摆放正确。
3、清洗的时候要注意杂物的清除，做好杂质的收集工作，操作完后现场必须打扫干净。
4、如果全自动饼干生产线中的搅拌叶片很难清洗，就多清洗几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，避免损坏不沾层，影响下次搅拌和清洗效果。
