64盘热风旋转炉是一种利用多种不同的能源加热燃烧室，通过热交换器和风机将热风送进炉膛，进而把炉内食品烤熟的中型烘烤设备。采用日光照明灯管，使用者可以透过双层炉门玻璃真实的观察食品的烘烤火色、烤炉采用2层中间没有空气的玻璃和1层带防辐射的反光玻璃，提高了烤炉的正面保温性能。当烤炉内部升温至240℃，外层玻璃门高温度达到45℃。耐高温超细棉，具有良好的隔热效果。
1、大规模烘烤：64盘热风旋转炉的设计通常包含多层托盘，每层托盘可以放置多个烘焙品，因此一次性可以处理大量的烘焙产品，如面包、蛋糕、饼干等。
2、均匀加热：由于旋转炉在烘烤过程中不断地旋转，每个烘焙品都能均匀地受热，避免了传统烤箱中可能出现的局部过熟或未熟的问题。这保证了产品的一致性和质量。
3、提高生产效率：热风旋转炉通过连续烘烤的方式，显著提高了生产效率。同时，自动化程度高，减少了人工操作的需求，节省了时间和人力成本。
4、节能环保：相比于传统的烘烤设备，热风旋转炉通常采用更先进的加热和保温技术，能够更有效地利用热能，减少能源浪费，符合现代生产的节能减排要求。
5、多功能应用：不仅可以用于烘焙食品，还可以用于干燥、加热、烘烤等多种工艺，使其在各种生产线上都能找到应用的地方。
6、保证食品安全：由于其烘烤过程是封闭和可控的，因此可以减少食品在生产过程中受到污染的风险，有助于达到严格的食品安全标准。
7、提升产品品质：稳定的温度控制和均匀的热量分布不仅保证了产品的颜色均匀，还能提升产品的口感和质量，从而提高市场竞争力。
8、降低生产成本：高效的能源利用率和大规模的生产能力使得单位产品的生产成本降低，为企业带来更高的经济效益。
9、灵活性强：根据生产需求，可以灵活调整烘烤时间和温度，以适应不同的产品特性和配方要求。
10、便于维护：旋转炉的设计通常考虑到了易清洁和维护的因素，使得设备的保养和清理更加方便快捷。
