64盘热风旋转炉加热源一般常规有电力型、柴油型和燃气型三种，另外还有油电混合型和燃煤型等。按产量的大小分有12盘、16盘、22盘、32盘、64盘。按推车型号区分有平台式、吊钩式，单推车、双推车。
随着热风旋转炉在烘焙行业的普及，下面就给大家增加一些对热风旋转炉的了解吧。我们从热风旋转炉结构形式发展过程看：
1829年*座热风旋转炉开始在美国使用。当时采用的是管式热交换器，它的结构很简单。空气从铁管中通过，有煤作燃料，热风温度只能达到315℃。但高炉炉况有显著改善，产量提高，焦比降低了35%。这种热风旋转炉不能高温高压，供给的风温很低，已被淘汰。
1857年考贝（Cowper）开始建造用固体燃料加热的蓄热式热风旋转炉 ；
1865年开始出现用气体燃料加热的蓄热式热风旋转炉（内燃式热风旋转炉）
1928年美国人建造了世界上*座外燃式热风旋转炉；1978年世界上*座大型顶燃式热风旋转炉诞生在首钢（2号高炉炉容1327m3）。目前，世界上正在使用的热风炉，可谓是种类繁多，各具特色。 1829年开始采用的铸铁管式热风旋转炉。
由于高风温是强化高炉冶炼增产节焦的重要措施之一，同时随着喷吹技术的发展，要求提供更高的热风温度。当前国内外大型高炉使用的风温都在1200℃左右，个别的达到1350℃，zui高的鼓风压力达到（555——606）kPa（5.5——6.0大气压），因而在本世纪初出现了很多新型热风旋转炉：1 改造型内燃式（亦称霍戈文式）；2 外燃式（又分为马琴式、科珀式、地德式、新日铁式等）；3 顶燃式以及小高炉用的石球式热风旋转炉。
热风旋转炉加热源一般常规有电力型、柴油型和燃气型三种，另外还有油电混合型和燃煤型等。按产量的大小分有12盘、16盘、22盘、32盘、64盘。按推车型号区分有平台式、吊钩式，单推车、双推车。
64盘热风旋转炉特点：
1.本烤炉采用直燃式设计，没有导热油，能充分利用燃烧室排气管的热量，经过热风循环使烤炉的升温速度优于电炉和柴油炉。
2.采用鼓风式强制热风循环加热，大大提高了热传递功效，缩短了加热时间，以使更加节约能源，由于采用热风旋转加台车旋转，因此加热均匀，烘烤食品无色差。
3.操作方便，节省人力，一人操作，整台车进出，快捷方便。
