商用桨叶式真空和面机

简要描述：商用桨叶式真空和面机根据不同的食品而选择设备。将小料放入料斗搅拌少许，再将面粉与水放入搅揉成面团即可。即可单机使用，又可与其他设备配套，是食品机械*的设备之一。

更新时间：2024-03-14
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详细介绍

　　商用桨叶式真空和面机根据不同的食品而选择设备。将小料放入料斗搅拌少许，再将面粉与水放入搅揉成面团即可。即可单机使用，又可与其他设备配套，是食品机械*的设备之一。

　　作用：是将面粉与水搅揉成面团或搅和其他物料的搅拌机器。既可单机使用，又可与其它设备配套。和面机是面食加工的主要设备。根据用户要求，它主要用于与水混合的面团和小麦面粉(有时用于处理食用油、糖、和其他食品和食品添加剂),它是餐厅、饭店和面食加工单位制作意大利面的理想设备。替代了手工劳动和降低劳动强度,满足人们的饮食健康,还可以用于搅拌其他类似的混合材料。

真空和面机优点：使用真空和面机可以省去压面、揉面时间，节省人工，提率，提高面团蛋白纹理结构，增加含水量，提高出品率。正确使用真空和面机，6-8min和一次面，不仅提高表皮的弹性和韧性，还大大减少了冻裂率，面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

商用桨叶式真空和面机特点：

　　1、采用进口电机，可靠耐用，动力充足。

2、采用皮带传动，噪音更小小，动力转换比例更高。

3、具备过载保护功能，缺相保护功能。

4、料筒采用优质不锈钢，打磨细腻不易伤手。

5、行星式高中低速运动，附搅拌球，搅拌手，和面勾。

6、具备和面，搅拌，打蛋，打奶油、馅料功能。

技术参数：

型号规格	和面量 (kg)	和面时间 (min)	电源电压 (V)	和面电机功率 (kw)	翻斗电机功率 (kw)	搅拌器转速	外形尺寸 (mm)	整机重量 (kg)
HQ-DM50	50	5-15	380	3	0.55	26	11106301070	290
HQ-DM75	75	5-15	380	4	0.75	27	11887101220	414
HQ-DM100	100	5-15	380	5.5	0.75	27	12507401300	485
HQ-DM200	200	5-15	380	11	2.2	20	16909801700	1620

（请配备其他设备使用）

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